{"id":3477,"date":"2013-10-21T10:35:20","date_gmt":"2013-10-21T10:35:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.muelka.com\/?page_id=3477"},"modified":"2014-01-04T15:28:34","modified_gmt":"2014-01-04T14:28:34","slug":"3477-2","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.muelka.com\/?page_id=3477","title":{"rendered":"Shakshuka"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-3481 aligncenter\" alt=\"CIMG4194_2\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.muelka.com\/wp-content\/uploads\/CIMG4194_2.jpg?resize=800%2C200\" width=\"800\" height=\"200\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/p>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n<p>2 EL Oliven\u00f6l<br \/>\n2 EL Harissa<br \/>\n2 TL Tomatenmark<br \/>\n1 gro\u00dfe Paprika (gehackt)<br \/>\n3-4 sehr reife Tomaten (gehackt)<br \/>\n1 Aubergine (gehackt)<br \/>\n4 Knoblauchzehen (fein gehackt)<br \/>\n1 TL Kreuzk\u00fcmmel (gemahlen)<br \/>\n1 TL Koriander (Saat)<br \/>\n1 TL Kardamom<br \/>\n4 Eier<br \/>\nSalz<br \/>\nDicker Joghurt<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<p>1. Oliven\u00f6l in einer grossen Pfanne erhitzen, Harissa, Tomatenmark, Paprika, Knoblauch, Kreuzk\u00fcmmel, Koriander, Kardamom und \u00be TL Salz darin anschwitzen.<br \/>\n2. Unter r\u00fchren f\u00fcr ca. 8 Minuten auf mittlerer Hitze braten, bis die Paprika ein bisschen weicher sind.<br \/>\n3. Tomaten, Aubergine zugeben und f\u00fcr 10 Minuten k\u00f6cheln, bis eine dicke Sauce entstanden ist.<br \/>\n4. Nun 4 kleine Kuhlen in die Sauce machen und in jede vorsichtig je ein Ei geben, so dass die Dotter nicht kaputtgehen.<br \/>\n5. F\u00fcr 8-10 Minuten sanft k\u00f6cheln lassen, bis das Eiweiss gestockt ist, aber die Eigelbe noch leicht fl\u00fcssig sind.<br \/>\n6. Von der Platte nehmen und f\u00fcr ein paar Minuten ruhen lassen, dann servieren<\/p>\n<p>Dazu passend Naan Brot oder ein franz. Baguette und Joghurt<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3714\" alt=\"CIMG4194_1_3\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.muelka.com\/wp-content\/uploads\/CIMG4194_1_3.jpg?resize=800%2C600\" width=\"800\" height=\"600\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 2 EL Oliven\u00f6l 2 EL Harissa 2 TL Tomatenmark 1 gro\u00dfe Paprika (gehackt) 3-4 sehr reife Tomaten (gehackt) 1 Aubergine (gehackt) 4 Knoblauchzehen (fein gehackt) 1 TL Kreuzk\u00fcmmel (gemahlen) 1 TL Koriander (Saat) 1 TL Kardamom 4 Eier Salz Dicker Joghurt Zubereitung: 1. Oliven\u00f6l in einer grossen Pfanne erhitzen, Harissa, Tomatenmark, Paprika, Knoblauch, Kreuzk\u00fcmmel, &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":3550,"menu_order":5,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"spay_email":""},"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.muelka.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/3477"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.muelka.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.muelka.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.muelka.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.muelka.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3477"}],"version-history":[{"count":14,"href":"http:\/\/www.muelka.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/3477\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3846,"href":"http:\/\/www.muelka.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/3477\/revisions\/3846"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.muelka.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/3550"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.muelka.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3477"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}